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Data pubblicazione Tue Mar 15 00:00:00 CET 2016
Titolo TAVOLA ROTONDA SCOPRENDO LA CELIACHIA –SOLUZIONI E PROSPETTIVE
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Si comunica che Venerdì 18 marzo 2016 alle ore 10.00 preso la sala riunioni di Città della Scienza, si terrà la tavola rotonda “Scoprendo la Celiachia – Soluzioni e prospettive”, parte di una campagna di sensibilizzazione intrapresa dalle associazioni Europea Student & Friends e Scienza, Dieta e Corretta Alimentazione su alcune importanti tematiche legate ai comportamenti alimentari in età giovanile, dal taglio decisamente scientifico grazie alle competenze del comitato scientifico ma con particolare attenzione al ruolo degli studenti in tutte le fasi progettuali e realizzative delle iniziative.

 

I relatori analizzeranno diversi aspetti scientifici caratterizzanti la patologia attraverso i nuovi aggiornamenti in materia di celiachia, relativi agli aspetti epidemiologici e di sicurezza alimentare nonché le problematiche relative al diritto allo studio ed alla mancata attuazione delle normative comunitarie e nazionali in merito all’erogazione dei servizi di ristorazione pubblica.  

 

Il programma prevede la produzione di un manifesto pubblico e la sottoscrizione di un protocollo di intesa tra le diverse rappresentanze al fine di individuare eventuali misure da condividere e mettere in atto. Il programma prevede, inoltre, la creazione di una carta dei servizi da rivolgere alla comunità studentesca, brevemente presentata durante l’incontro, e una bozza di lettera da inviare agli organizzatori di manifestazioni pubbliche nella città di Napoli, nella quale si chiede di adottare misure atte a consentire l’erogazione di pasti a soggetti affetti da celiachia nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare. 

 

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